Cultivarea măslinilor a început acum mai bine de 5000 ani. În antichitate Uleiul de Măsline era utilizat în temple, câștigătorii Jocurilor Olimpice erau încoronați cu frunze de măslin, iar fermierii din Roma Antică care cultivau măslini erau scutiți de serviciul militar.
Uleiul de Măsline este un emolient natural și conține mari cantități de antioxidanți precum tirozol, care ajută la prevenirea acțiunii radicali liberi asupra pielii.